Zelfstandig werkend kok

Ben jij een gepassioneerde kok met een oog voor detail en een liefde voor culinaire perfectie? Heb je ervaring in de horeca en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Zelfstandig Werkend Kok in de horeca heb je aantoonbare kennis van kooktechnieken, producten, ingrediënten en de samenstelling van de menukaart. Je bent in staat om alle gerechten op de kaart zelfstandig te bereiden en besteedt veel aandacht aan zowel de smaak als de presentatie. Je werkt hygiënisch en doet voorstellen voor het samenstellen en verbeteren van de menukaart. Daarnaast geef je begeleiding en ondersteuning aan de keukenhulp en vervang je deze bij afwezigheid. Je voert tussentijdse kwaliteitscontroles uit op hygiëne, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid, temperatuur, etc.

Je helpt met het schoonmaken van de werkplek en het verwerken van binnengekomen bestellingen. Het is belangrijk dat je snel en efficiënt kunt werken, goed kunt multitasken en stressbestendig bent, omdat het soms erg druk kan zijn. Gastgerichtheid en vriendelijkheid naar de gasten zijn essentieel, evenals goede samenwerking met andere medewerkers en flexibiliteit in werktijden.

Wat wij zoeken:

• Leidinggevende kwaliteiten
• Goed kunnen multitasken en stressbestendig zijn
• Aandacht hebben voor smaak en presentatie
• Snel en efficiënt kunnen werken
• Sterke communicatieve vaardigheden
• Goed kunnen samenwerken met andere medewerkers

Wat wij bieden:

• Een dynamische en gezellige werkomgeving
• Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid
• Mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en trainingen
• Een marktconform salaris
• Flexibele werktijden
• Een hecht en enthousiast team
• Een werkplek waar jouw ideeën en initiatieven gewaardeerd worden

Eisen:

• Diploma Sociale Hygiëne
• Vakinhoudelijk diploma
• Kennis van kooktechnieken
• Kennis van HACCP-regelgeving

Bij goed presteren kun je doorgroeien van Zelfstandig Werkend Kok naar Sous Chef. Wij bieden je de kans om jezelf te ontwikkelen en door te groeien binnen ons bedrijf.

Ben jij de Zelfstandig Werkend Kok die wij zoeken?
Stuur dan je CV met motivatiebrief per mail naar hr@lustgroep.nl